கம்பு தோசை

தேவையான பொருட்கள் 

இட்லி அரிசி- 1  கப்
உளுந்தம் பருப்பு - 1/4 கப்
கம்பு - 2 கப்
வெந்தயம் - 2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
நல்லெண்ணைய் - தேவையான அளவு

மிளகாய் சட்டினி (வறுக்காமல்)

தேவையான பொருட்கள் 

மிளகாய் வத்தல் - 8
சின்ன வெங்காயம் - 1 கை
பூண்டு - 4 பல்
கறிவேப்பில்ளை - 2 கொத்து
உப்பு - தேவையான அளவு

அப்பா

முகம் மறைத்த்து மண்ணுள் இருந்து மேலிருக்கும் பூவை,

தாங்கி அதற்கு வர்ணமும் வாசமும் தரும் வேர் போல 

என் சரிவுகளில் என்னை தாங்கும் தோழனாய் ,

என் தவறுகளை திருத்தும் குருவாய் ,

நல் வ்ழி நடத்தும் தலைவனாய்,

என் மேல் எனக்கு இல்லாத நம்பிக்கையை என் மேல் வைத்து ,

என் நலமே தன் நலமாக கருதும் ஒரே உறவு  - அப்பா 

இந்த மூன்றெழுத்தில் உள்ள பாதுகாப்பும் பாசமும் அளவிடமுடியாதது........!

- ராஜ் 

ஆப்பம்

தேவையான பொருட்கள்:

இட்லி அரிசி          1 கப் 
பச்சரிசி                 1 கப் 
உளுந்து                 1/4 கப் 
வெந்தயம்               1 1/2 ஸ்பூன் 
உப்பு                  தேவையான அளவு 

நட்பு

நிலவை நேசி அது மறையும் வரை,

கனவை நேசி அது களையும் வரை,

இரவை நேசி அது விடியும் வரை ,

மலரை நேசி அது உதிரும் வரை,

நட்பை நேசி உன் உயிர் உள்ள வரை.....!

-ஸ்வேதா முத்துவேல்